嗨~~ 連日來陰雨綿綿,心情有這麼給它不舒服耶
但是庭院裡的花花草草卻是生氣蓬勃
平衡了一下那討厭的小不爽
今天來秀一下大門及等候區
這張圖片大家不陌生吧,好多來餐廳的客人或部落客都會拍下留念
白色外牆,平房式主體建築,像極了招待會所或會館之類的
真的!! 常被觀光客誤會是哪家大戶的私人會館,呵呵
前院後院滿是針柏,七里香..等造景盆栽
小灣是不太懂這些植物啦,但是餐廳員工上上下下都很用心照顧它們喔
每天灑水,拔除雜草,固定時間修修剪剪,可見有多寶貝!!
這裡是迎賓大廳,白色魚兒在大廳上方迴游著,多療癒啊
每當微風輕起,魚兒們擺動身軀清脆作響,是餐廳裡調皮的小插曲
原型沙發也是大家很愛拍照留念的地方喔!!!
小灣除了介紹餐廳環境之外,每次都會為您推薦一道菜
但是....我們是無菜單料理,沒得點菜喔!! 小灣不能跟您保證您來得時候會吃到哪道菜
我們是依照您預約的人數金額及每日進貨當季食材來為您準備的喔
這裡為您介紹 { 石板牛小排 }
石板牛小排.....啊不就是炙燙的石板上放一塊牛肉啊....................沒錯!!
哈哈哈,我會介紹這麼簡單的東西嗎?
光這塊牛肉我就要大大推薦一番
牛小排: 取自牛隻的前胸肋骨部位，以去骨的形式，整件原塊牛肉,經過師傅修油剔筋,只留最菁華部分,
此部位的肉質結實且油筋及油脂甚多，
適合以燒烤的方式來料理，燒烤過程中油汁會隨著高溫溢出，牛肉風味絕佳，建議食用熟度7分～全熟。
在燒烤至全熟的狀態下，此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟嚼勁喔。
再來.....
餐廳選用美國 USDA Prime 等級牛小排
USDA 是美國農業部的簡稱，而美國農業部把美國牛肉分為極佳級（U.S. Prime），特選級（U.S. Choice).........等
只有這前兩級可以做牛排,當然我們用的是最好等級的囉!!
擺盤的部分,師傅也用盡巧思,搭配原味燒烤的蔬菜,無論是佐上特調醬汁或玫瑰鹽,那自然鮮美的滋味,好享受啊!!
餓了嗎? 走...來去洄瀾灣景觀餐廳用餐囉
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